就其目标，活动的开展以及参与其中的人，ICA国际烹调学院-做为一流国际美食的烹调学院，选择了一处具有重要意义的场所“Villa Redenta”。
  Redenta别墅为斯波莱托城最重要的古迹之一，而ICA国际烹调学院因其具威望、豪华、舒适、优雅、魅力以及接待和可行性为一体，所以成为了该学院的理想所在地。

  Villa redenta无论从外部结构以及和谐的外观，到房间的大小，到对房间的装饰以及细节等都做到了卓越，也体现了ICA国际烹饪学院做为国际一流烹调学院的灵魂所在。学院运用和配备了先进的技术及设备，其中麦格纳厨房是用于设计和衡量高级烹饪美学以及测试结果的场所，另外三间用于糕点、面包、新鲜面点的制作，另外一间用于鱼类、一间用于蔬菜的制作还有另外一间用于肉类的制作。

  学生们会在麦格纳旁边被装修一新的礼堂里上课，另外还有三间摆满了意大利语和美食烹饪书籍的阅读室，以及对意大利优质食品评比的特刊。Redenta别墅里也有一间餐厅和一间咖啡馆，咖啡馆里可以用来做早饭，旁边另有两间用来学习果酱和意大利饼干的制作，在别墅的中央还有三间品尝葡萄酒的教室和一间用于储藏葡萄酒的地窖。

  斯波莱托，是一座非常关心文化的国际化城市，充满魅力，无论是从地区的角度上看，还是悠久的历史以及受传统文化的强烈影响，每年都有数以记万的游客来参观它。

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