FooDesign Contest
Food Design Experience
Destinatari e requisiti
Il Workshop si propone di formare o aggiornare referenti per il progetto di design innovativo del contenuto/forma, packaging/confezionamento dei cibi e degli ambienti di vendita e consumo del cibo.
Periodo e durata
I corsi si terranno:
dal 28/05/2010 al 30/05/2010,
dal 11/06/2010 al 13/06/2010,
dal 25/06/2010 al 27/06/2010,
dal 09/07/2010 al 11/07/2010,
dal 30/07/2010 al 01/08/2010,
(Venerdì dalle ore 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 18.00; Sabato e Domenica dalle ore 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 18.00 e dalle 21.00 alle 24.00).
Termine delle iscrizioni
Ogni corso avrà 12 allievi che saranno divisi in gruppi di lavoro.
Il programma prevede moduli composti da 3 giorni di lezione full immersion.
Gli studenti lavoreranno a ritmo intensivo insieme ai docenti al fine di ottenere una serie di progetti il cui grado di definizione sarà a livello di idee, concepts.
I progetti finali saranno presentati in forma di proiezione nella ultima giornata disponibile prima della partenza e rimarranno patrimonio intellettuale dei progettisti e di ADI Umbria.
Termine delle iscrizioni
Fino a esaurimento dei posti disponibili (12 allievi) e comunque entro 10 giorni prima dell'inizio del corso.
Contenuti del corso
1 - L'esperienza del cibo attraverso i sensi
2 - Le forme del cibo
3 - Design delle forme - analisi critica in relazione alle forme dei cibi
4 - Il progetto del contenuto alimentare nei prodotti industriali
5 - Introduzione alla comunicazione visiva (marchi, lettering, immagini)
6 - Food Packaging e Società - Propedeutica alla progettazione
Quota di iscrizione
1.200,00 euro (1.000,00 + IVA al 20%)
La quota comprende:
Compreso il vitto durante l'ora della pausa pranzo.
La quota non comprende:
Per il soggiorno, l'Accademia ha delle convenzioni con delle strutture alberghiere che mette a disposizione agli iscritti.
Il Workshop si propone di formare o aggiornare referenti per il progetto di design innovativo del contenuto/forma, packaging/confezionamento dei cibi e degli ambienti di vendita e consumo del cibo.
Periodo e durata
I corsi si terranno:
dal 28/05/2010 al 30/05/2010,
dal 11/06/2010 al 13/06/2010,
dal 25/06/2010 al 27/06/2010,
dal 09/07/2010 al 11/07/2010,
dal 30/07/2010 al 01/08/2010,
(Venerdì dalle ore 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 18.00; Sabato e Domenica dalle ore 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 18.00 e dalle 21.00 alle 24.00).
Termine delle iscrizioni
Ogni corso avrà 12 allievi che saranno divisi in gruppi di lavoro.
Il programma prevede moduli composti da 3 giorni di lezione full immersion.
Gli studenti lavoreranno a ritmo intensivo insieme ai docenti al fine di ottenere una serie di progetti il cui grado di definizione sarà a livello di idee, concepts.
I progetti finali saranno presentati in forma di proiezione nella ultima giornata disponibile prima della partenza e rimarranno patrimonio intellettuale dei progettisti e di ADI Umbria.
Termine delle iscrizioni
Fino a esaurimento dei posti disponibili (12 allievi) e comunque entro 10 giorni prima dell'inizio del corso.
Contenuti del corso
1 - L'esperienza del cibo attraverso i sensi
2 - Le forme del cibo
3 - Design delle forme - analisi critica in relazione alle forme dei cibi
4 - Il progetto del contenuto alimentare nei prodotti industriali
5 - Introduzione alla comunicazione visiva (marchi, lettering, immagini)
6 - Food Packaging e Società - Propedeutica alla progettazione
Quota di iscrizione
1.200,00 euro (1.000,00 + IVA al 20%)
La quota comprende:
Compreso il vitto durante l'ora della pausa pranzo.
La quota non comprende:
Per il soggiorno, l'Accademia ha delle convenzioni con delle strutture alberghiere che mette a disposizione agli iscritti.
Presentazione del corso
Si propone un pacchetto formativo rivolto agli studenti provenienti da scuole e facoltà italiane ed internazionali, dedicate al design o istituti dedicati al mondo alimentare.
Il tipo di preparazione offerta sarà di orientamento cognitivo/culturale con un forte aggancio al futuro lavorativo.
Lezioni :
Venerdì
ore 09.00 - 13.00: lezione frontale propedeutica
ore 14.00 - 18.00: lezione frontale teorica
Sabato
ore 09.00 - 13.00: inizio workshop operativo e finalizzato ad un progetto
ore 14,00 - 18,00: presentazione, case history e visita dell'azienda sponsor
ore 21,00 - 24,00: braistorming sul briefing dato dall'azienda
Domenica
ore 09.00 - 13.00: workshop operativo
ore 14.00 - 18.00: workshop operativo
ore 21.00 - 24.00: presentazione progetti
Docenti :
Marco Pietrosante
- Direttore Accademico del IED di Roma e coordinatore Master in Food Design
Francesco Subioli
- Presidente Adi Umbria e coordinatore Master in Food Design
Paolo Barichella
- Coordinatore della Commissione Food Design e membro dell'Osservatorio Permanente del Design
Mauro Olivieri
- Designer - Food Designer - Interior Designer - Art Director
Filosofia:
La fruizione del cibo viene considerata non solo come soddisfazione di un bisogno, ma quali vera e propria esperienza polisensoriale e sinestetica, con attenzione ai parametri funzionali ma anche di gratificazione e intrattenimento. I consumatori, sempre più attenti ed esigenti, cercano prodotti adatti alla contemporaneità, in grado di saper soddisfare le diverse esigenze determinate dai diversi "stili di vita".
Le parole d'ordine, allora, diventano design, innovazione, ibridazione e life-styling.
Tutto il percorso progettuale deve essere in grado di offrirci una visione sistemica .
Cibo, packaging, luoghi in cui si acquistano e si consumano cibi e bevande, devono essere in grado di rappresentare globalmente il "sistema food".
Questa è la complessità che il Workshop in FOODESIGN, affronta e approfondisce, con l'analisi dei processi anche dal punto di vista del marketing esperienziale, della sociologia dei consumi e della comunicazione.
Verranno fornite ai progettisti competenze aggiornate in alcuni aspetti progettuali oggi indispensabili per operare professionalmente in questo "nuovo" settore dalle grandi potenzialità.
Si propone un pacchetto formativo rivolto agli studenti provenienti da scuole e facoltà italiane ed internazionali, dedicate al design o istituti dedicati al mondo alimentare.
Il tipo di preparazione offerta sarà di orientamento cognitivo/culturale con un forte aggancio al futuro lavorativo.
Lezioni :
Venerdì
ore 09.00 - 13.00: lezione frontale propedeutica
ore 14.00 - 18.00: lezione frontale teorica
Sabato
ore 09.00 - 13.00: inizio workshop operativo e finalizzato ad un progetto
ore 14,00 - 18,00: presentazione, case history e visita dell'azienda sponsor
ore 21,00 - 24,00: braistorming sul briefing dato dall'azienda
Domenica
ore 09.00 - 13.00: workshop operativo
ore 14.00 - 18.00: workshop operativo
ore 21.00 - 24.00: presentazione progetti
Docenti :
Marco Pietrosante
- Direttore Accademico del IED di Roma e coordinatore Master in Food Design
Francesco Subioli
- Presidente Adi Umbria e coordinatore Master in Food Design
Paolo Barichella
- Coordinatore della Commissione Food Design e membro dell'Osservatorio Permanente del Design
Mauro Olivieri
- Designer - Food Designer - Interior Designer - Art Director
Filosofia:
La fruizione del cibo viene considerata non solo come soddisfazione di un bisogno, ma quali vera e propria esperienza polisensoriale e sinestetica, con attenzione ai parametri funzionali ma anche di gratificazione e intrattenimento. I consumatori, sempre più attenti ed esigenti, cercano prodotti adatti alla contemporaneità, in grado di saper soddisfare le diverse esigenze determinate dai diversi "stili di vita".
Le parole d'ordine, allora, diventano design, innovazione, ibridazione e life-styling.
Tutto il percorso progettuale deve essere in grado di offrirci una visione sistemica .
Cibo, packaging, luoghi in cui si acquistano e si consumano cibi e bevande, devono essere in grado di rappresentare globalmente il "sistema food".
Questa è la complessità che il Workshop in FOODESIGN, affronta e approfondisce, con l'analisi dei processi anche dal punto di vista del marketing esperienziale, della sociologia dei consumi e della comunicazione.
Verranno fornite ai progettisti competenze aggiornate in alcuni aspetti progettuali oggi indispensabili per operare professionalmente in questo "nuovo" settore dalle grandi potenzialità.
Calendario inizio corsi
Orario
Venerdì:
dalle 9.00 alle 13.00
dalle 14.00 alle 18.00
Sabato e Domenica:
dalle 9.00 alle 13.00
dalle 14.00 alle 18.00
dalle 21.00 alle 24.00
Altri corsi:
Food Design know how
Orario
Venerdì:
dalle 9.00 alle 13.00
dalle 14.00 alle 18.00
Sabato e Domenica:
dalle 9.00 alle 13.00
dalle 14.00 alle 18.00
dalle 21.00 alle 24.00
Altri corsi:
Food Design know how
