Corsi amatoriali domenicali
Il cibo degli dei: il cioccolato
Solo domenica
Destinatari e requisiti
Il corso è aperto a tutti e non sono richiesti particolari requisiti o abilità.
Il numero dei partecipanti a ogni sessione del corso è di minimo 8 e massimo 14 allievi.
Docente
Chef esperti guideranno le lezioni teoriche e pratiche.
Durata e contenuti
8 ore di attività didattica. L'attività didattica comprende lezioni teoriche e degustazioni. A fine corso verrà rilasciato ai partecipanti un attestato di partecipazione.
Quota di iscrizione
240,00 euro compreso IVA (minimo 10 persone)
La quota comprende:
- assicurazione.
Destinatari e requisiti
Il corso è aperto a tutti e non sono richiesti particolari requisiti o abilità.
Il numero dei partecipanti a ogni sessione del corso è di minimo 8 e massimo 14 allievi.
Docente
Chef esperti guideranno le lezioni teoriche e pratiche.
Durata e contenuti
8 ore di attività didattica. L'attività didattica comprende lezioni teoriche e degustazioni. A fine corso verrà rilasciato ai partecipanti un attestato di partecipazione.
Quota di iscrizione
240,00 euro compreso IVA (minimo 10 persone)
La quota comprende:
- assicurazione.
Presentazione del corso
Uno degli alimenti che caratterizzano la nostra epoca, non è indispensabile dal punto di vista dietetico, ma non sappiamo farne a meno, sia per le sue virtù energetiche ed euforizzanti, sia per i suoi significati simbolici di cui è investito cioccolato al latte o fondente.
Ripieno di frutta secca, di canditi, di piccoli frutti al liquore, pasta di mandorle tante piccole delizie per palati raffinati.
- Come conservare il cioccolato.
- Come sciogliere il cioccolato.
- Come preparare scaglie e foglie di cioccolati e tanti altri piccoli
- segreti.
Uno degli alimenti che caratterizzano la nostra epoca, non è indispensabile dal punto di vista dietetico, ma non sappiamo farne a meno, sia per le sue virtù energetiche ed euforizzanti, sia per i suoi significati simbolici di cui è investito cioccolato al latte o fondente.
Ripieno di frutta secca, di canditi, di piccoli frutti al liquore, pasta di mandorle tante piccole delizie per palati raffinati.
- Come conservare il cioccolato.
- Come sciogliere il cioccolato.
- Come preparare scaglie e foglie di cioccolati e tanti altri piccoli
- segreti.
Calendario inizio corsi
Altri corsi amatoriali domenicali
| 2010 | |
| Settembre | 19 |
| Programma della giornata | ||
| Arrivo a Spoleto con mezzi propri | ||
| Domenica | ||
| 09.30 | Corso / Sessione del mattino | |
| 13.30 | Pausa pranzo | |
| 15.30 | Corso / Sessione del pomeriggio | |
| 19.30 |
Termine del corso e consegna attestato | |
| - | Alla riscoperta delle insalate creative |
| - | Corso di formaggi |
| - | Il giorno dei funghi |
| - | Il riso e il mondo del risotto |
| - | Le uova e le molteplici frittate |
| - | Ortaggi e Legumi |
| - | Pizza e focacce |
