Sapori d’Italia 有限公司经营管理ICA国际烹调学院，其目标旨在将意大利优质食品和饮料推广到意大利各大区及国外。公司于2005年、2006年和2007年在斯波莱托市组织了“欧盟品味明星”活动，主要是帮助达到欧盟DOP、IGP和STG标准的优质欧盟企业展示其产品和饮料。另外，在2007年第三届活动中还增加了一项“橄榄油日”。斯波莱托市中心迷人的Leti Sansi 大厦中就展示着意大利、西班牙、法国、希腊和葡萄牙等各国生产的各种橄榄油。“橄榄油日”是一次非常重要的活动，意大利各大区以及国际餐饮界中小企业可以通过这扇世界之窗扩大其业务。通过让大家品尝橄榄、橄榄油浸食品，将分辨橄榄油味道是否优质和新鲜的技巧传授给参与者。而2008年“橄榄油日”就是在ICA国际烹调学院所在地Redenta别墅的花园内举行的。

2007		2006		2005

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