| Corso professionale | ||||
| Diploma di Eccellenza in Arte Culinaria | ||||
| Per i diplomati degli istituti alberghieri o scuole superiori, italiani o esteri, o per persone con una esperienza effettiva nella ristorazione. |
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| Dal 19/10/2009 al 16/02/2010 | ||||
| Corsi professionali di specializzazione per cuochi |
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| Primi piatti | ||||
| 5 giorni di attivitą didattica teorico/pratica |  |
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| Piatti di carne | ||||
| 5 giorni di attivitą didattica teorico/pratica | |
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| Piatti di pesce | ||||
| 5 giorni di attivitą didattica teorico/pratica | |
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| Pizza, pane e pasticceria | ||||
| 5 giorni di attivitą didattica teorico/pratica | |
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| Corso completo | ||||
| 4 settimane di attivitą didattica teorico/pratica | |
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| Corso di formaggi | ||||
| 5 giorni di attivitą didattica teorico/pratica | |
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| Corsi amatoriali | ||||
| La cucina per stupire... | ||||
| Sabato e domenica, 14 ore di attivitą didattica | ||||
| I dolci al cucchiaio |
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| Il menu di Natale |
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|||
| La preparazione di basi e brodi |
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| Corsi tematici | ||||
| Sabato e domenica, 8 ore di attivitą didattica | ||||
| Corso di formaggi |
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| Invito al vino |
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News
International Culinary Academy presenta i corsi ADI, Associazione per il Disegno Industriale, dedicati al design innovativo del packaging e del confezionamento dei cibi e delle bevande.
Sono aperte le iscrizioni ai corsi professionali di:
Foodesign Experience
Foodesign know how
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